El gran “boom” de los alimentos lácteos se ha desatado de forma desproporcionada en el mercado, es que en este último tiempo no hemos parado de ver los distintos tipos de productos que nos ofrecen las empresas lácteas, como leches sin lactosa, leches vitaminizadas, o yogurt con probióticos.

Los probióticos son microorganismos vivos que nos traen grandes beneficios, ya que estos actúan en la flora bacteriana del intestino, potenciando el sistema inmune.

Un estudio reciente, que se publicó en la revista British Medical Journal, evaluó los efectos de la ingesta de leche fermentada con Lactobacillus casei en ambiente intrahospitalario, arrojando como resultado que el consumo de 2 unidades de leche fermentada con esta bacteria reduciría en un 22% la incidencia de diarrea y en un 17% las diarreas causadas por Clostridium difficile en pacientes con tratamiento antibiótico.

Esto se explica ya que los antibióticos en algunas ocasiones eliminan las bacterias de la flora intestinal, causando trastornos como la diarrea. Los probióticos son de gran ayuda, ya que ellos se encargan de colonizar el intestino para que estos problemas no ocurran.

Es recomendable el consumo de probióticos, ya que son altamente beneficiosos para nuestro organismo, ayudando a la flora intestinal a eliminar compuestos dañinos que podrían perjudicar nuestra salud.

(Via blognutricion)